Μανιτάρια γεμιστά

Υλικά:

6 μεγάλα στρόγγυλα μανιτάρια

½ κούπα αρακά

½ κούπα καλαμπόκι

6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 μικρή κόκκινη πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη

1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο

½ κούπα ελαιόλαδο

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »