Ριζότο με θαλασσινά

Καλοκαιρινό πιάτο με πλούσιο άρωμα και γεύση…

Υλικά για 4-6 άτομα

 

1 κιλό γαρίδες

1/2 λεμόνι κομμένο σε φέτες

1/2 κούπα βούτυρο φυτικό

2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια

1 σκελίδα σκόρδου

1 κλωνάρι Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Χιονοθύελλα από το πρωϊ στη Δάφνη στο Άγιον Όρος

Πολικές συνθήκες επικρατούν από σήμερα το πρωί στη Δάφνη. Ισχυροί βορειοανατολικοί άνεμοι με πυκνή χιονόπτωση την κρατούν αποκλεισμένη για 5η συνεχή μέρα.

Από χθες το βράδυ, με πρωτοβουλία του Πρωτεπιστάτη του Αγίου Όρους Γέροντα Βαρνάβα Βατοπαιδινού, καταβάλλονται προσπάθειες με μηχανήματα της Επιστασίας, να διατηρηθεί ανοιχτός τουλάχιστον ο δρόμος που συνδέει το λιμάνι με την πρωτεύουσα του Αγίου Όρους, τις Καρυές. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Ο Γέρων Ιωαννίκιος Διονυσιάτης (1942-2006), 1ο μέρος

Ο Γέρων Ιωαννίκιος ως Πρωτεπιστάτης του Αγίου Όρους

Γέρων Ιωαννίκιος Διονυσιάτης, κατά κόσμον Αλέξανδρος Ανθίμου του Ανθίμου και της Παναγιώτας, εγεννήθη την 22-7-1942 στην Κύπρο, στο χωριό Αγριδάκι της κατεχόμενης από τους Τούρκους Επαρχίας της Κυρήνειας. Οι γονείς του ήσαν άνθρωποι με φόβον Θεού, εγέννησαν έξι παιδιά (πρώτος κατά σειράν), και ο μεν πατέρας του όταν έκοιμήθη έλεγε στους παριστάμενους «Βλέπετε αυτούς τους δύο με τα λευκά;» και αμέσως παρέδωσε την ψυχήν του, η δε μητέρα του κατά προτροπήν του εκάρη Μοναχή υπό το όνομα Μαριάμ κατά τα τελευταία δέκα έτη της ζωής της και εκοιμήθη και εκείνη από καρκίνο στον εγκέφαλο.

Μετά το Δημοτικό εφοίτησε στην Αμερικανική Ακαδημία Λάρνακος και αργότερα εργάσθηκε επί ετη σε Αγγλική Τράπεζα. Φλεγόμενος όμως κυριολεκτικώς από θείον έρωτα και έφεση για την απράγμονα και ησύχιον ζωήν των μοναχών, ανεχώρησε για το Άγιον Όρος την 1-9-1967.

Ο ένθερμος ζήλος του και η ζέσις της προς τον Θεόν αγάπης του διαφαίνεται και σε κάποιο προσωπικό ημερολόγιο του που διατηρούσε όταν ήταν ακόμα λαϊκός. Εκεί καταγράφει τους καθημερινούς αγώνας του και τις πολλές φιλάνθρωπες δραστηριότητές του, τις επισκέψεις του σε νοσοκομεία και σε άλλους χώρους όπου υπήρχε ανθρώπινος πόνος. Επίσης στο εν λόγω ημερολόγιο, το οποίο προσφυώς θα μπορούσαμε να χαρακτηρίσωμε «Εξομολογήσεις», υπάρχουν αυτοσχέδιες προσευχές του, πλήρεις αγάπης προς τον Θεόν και αγωνίας για την σωτηρία της ψυχής του. Μία από αυτές παραθέτουμε ενδεικτικώς:

«Πανάγαθε Πατέρα, Φιλάνθρωπε Κύριε Ιησού Χριστέ, Πανάγιον Πνεύμα, Τριάς ομοούσιε, Σ΄ευχαριστώ διά την πρόνοιαν που έδειξες και σήμερον για μένα εναν ανάξιον αμαρτωλόν. Σε παρακαλώ βοήθα με να κατανοήσω την αγάπην Σου, για να μπόρεση και η δική μου καρδιά να σ΄ αγαπήση, όσον είναι δυνατόν, σύμφωνα με την δύναμιν που παρέχεις σ΄εμέ. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αναρτήθηκε στις 05 Μάιος, Συναξάρι. Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Leave a Comment »

Ο μακάριος Γέρων Αμβρόσιος ο Αγιορείτης (21/12/1912 – 02/12/2006) (με φωτογραφικό υλικό)

Ο Γέροντας Αμβρόσιος νήφων και προσευχόμενος

Αρχιμ. Εφραίμ, Καθηγουμένου Ιεράς Μεγίστης Μονής Βατοπαιδίου, Αγίου Όρους

Ο Ιερομόναχος Αμβρόσιος (κατά κόσμον Σπυρίδων Λάζαρης) εκοιμήθη στις 2 Δεκεμβρίου 2006 (ν.ημ.), σε ηλικία 92 ετών. Υπήρξε πνευματικός της Ιεράς Μονής Παναγίας Γαυριώτισσας Δαδίου και χιλιάδων χριστιανών από όλα τα μέρη της Ελλάδος. Ο π. Αμβρόσιος ήταν πηγή της Αγιορειτικής ευωδίας του Χριστού στον κόσμο και αποτελεί μία από τις άγιες σύγχρονες μορφές που στόλισαν της Εκκλησία. Είναι και αυτός καρπός της σαρκώσεως του Χριστού. Η Εκκλησία ανά τους αιώνες είναι εργοστάσιο παραγωγής αγίων, και μέχρι σήμερα συνεχίζει να δίνει το εμπόρευμά της.

Ο μακαριστός π. Αμβρόσιος γεννήθηκε στο χωριό Λαζαράτα της Λευκάδος από γονείς ευσεβείς, τον διδάσκαλο Παναγιώτη Λάζαρη και την Λουΐζα. Ήταν το τέταρτο τέκνο της πολύτεκνης οικογένειας του. Από την νηπιακή του ηλικία ο μικρός Σπυρίδων χαρακτηριζόταν από την ηρεμία του χαρακτήρα του και την αγάπη του προς την Εκκλησία. Το ήθος του σμίλευσε η ευλαβής μητέρα του, η οποία λόγω της απουσίας του συζύγου της στους πολέμους, είχε αναλάβει όλο το βάρος της ανατροφής των τέκνων. Ο Σπυρίδων τελείωσε μόνο δύο τάξεις του Δημοτικού Σχολείου, διότι εν τω μεταξύ έπρεπε να βοηθεί την μητέρα του στις αγροτικές εργασίες. Όταν ήλθε ο καιρός κατετάγη στις τάξεις του Στράτου και υπηρέτησε τρία χρόνια στα ανάκτορα ως εύζωνας, καθότι ήταν υψηλός, ευθυτενής και όμορφος νέος. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αναρτήθηκε στις 12 Δεκέμβριος, Άγιοι - Πατέρες - Γέροντες, Γέρ. Αμβρόσιος Μονής Δαδίου, Γέρ. Εφραίμ Βατοπαιδινός, Ομιλίες - Διδαχές Γερ. Εφραίμ, Συναξάρι. Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Leave a Comment »

Η έρημος του Αγίου Όρους

Απο την Έρημο του Αγίου όρους

Με το μικρό βενζινόπλοιο που κάνει την τακτική συγκοινωνία από τη Μεγίστη Λαύρα ως τη Δάφνη, παραπλέουμε το νότιο άκρο του Άθω. Στο σημείο αυτό, η χερσόνησος απότομα αλλάζει σχήμα. Η ήπια, καταπράσινη βουνοσειρά της ξεπετιέται στα ύψη, σχηματίζοντας ένα θεόρατο λίθινο κώνο που πλησιάζει τις δύο χιλιάδες μέτρα. Προς τη θάλασσα, το έδαφος γίνεται απόκρημνο, αιχμηρό, επικίνδυνο και για τους πεζοπόρους και για τα πλοιάρια, αν ο καιρός είναι κακός. Είναι μια διαδοχή από άβατες, σχεδόν κάθετες πλαγιές και  από σκισμάδες βράχων που κρύβουν σπήλαια απλησίαστα. Την τελευταία ήμερη εικόνα που αντικρίζουμε μας τη δίνουν τα ονομαστά Καυσοκαλύβια, χτισμένα σ’ ένα φυσικό αμφιθέατρο, απάνω από τη θάλασσα. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Ιερα Μονή Δοχειαρίου – The Holy Monastery of Docheiariou

Η Ιερά Μονή Δοχειαρίου. Εξωτερική άποψη. Holy Monastery of Docheiariou. External view.

Η Ιερά Μονή Δοχειαρίου. Εξωτερική άποψη. Holy Monastery of Docheiariou. External view.

Ιδρύθηκε στις αρχές του 11ου αιώνος (πριν το 1013) στην περιοχή της σημερινής Δάφνης, τιμώμενη στο όνομα του αγίου Νικολάου. Στα μέσα του ίδιου αιώνα μεταφέρθηκε κάπου στη σημερινή θέση και περί τα τέλη του αιώνα αφιερώθηκε στον άγιο Μιχαήλ. Στις αρχές του 14ου αι. ήταν ήδη αφιερωμένη στους Ταξιάρχες Μιχαήλ και Γαβριήλ. Το υπάρχον Καθολικό είναι κτίσμα του 16ου αι., με τοιχογραφίες του 1568, αποδιδόμενες στο ζωγράφο Τζώρτζη. Το σημαντικώτερο κειμήλιο της Μονής είναι η περίφημη θαυματουργή εικόνα της Παναγίας η επονομαζόμενη «Γοργοεπήκοος». Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Ποίημα για την Μονή Βατοπεδίου (3)

Το παρεκκλήσιο της Αγίας Ζώνης στην Ιερά Μεγίστη Μονή Βατοπαιδίου.

Το παρεκκλήσιο της Αγίας Ζώνης στην Ιερά Μεγίστη Μονή Βατοπαιδίου με τις σκαλωσιές. Η επισκευή του ναού έχει διακοπεί, αλλά προσευχόμαστε, για την τιμή της Παναγίας μας, ότι αυτό δεν θα κρατήσει για πολύ ακόμα. Η φωτογραφία λήφθηκε τον περασμένο μήνα στα σαράντα της κοιμήσεως του γέροντα Ιωσήφ.

Ήρθε η σειρά μου να ασπαστώ
τώρα την Παναγία!
Να δω την Ζώνη την Αγνή!
Τη Ζώνη την Αγία!
Να προσκυνήσω ταπεινά
να πάρω ευλογία.

Κοιτάζοντας την Παναγιά
Δέος με κυριεύει!
Κοιτάζοντας τη Ζώνη της!
Νιώθω σαν να με δένει!
Να προσκυνήσω ταπεινά
μόνο αυτό μου μένει,
τα πόδια μου δεν ξεκινούν
η Ζώνη! Μου τα δένει! Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »