Πουλάει κρασί στους… Γάλλους!

dsc00660--2-thumb-large

Στην είσοδο της Νάουσας, σ’ έναν υπέροχο και με μοναδική επιμέλεια ανακαινισμένο χώρο, όπου δίνουμε με μια παρέα από τη βόρεια Ελλάδα το ετήσιο ραντεβού για το βράσιμο του τσίπουρου. Ο Δαλαμάρας βράζει, δηλαδή. Εμείς το γλεντάμε.

Εκεί γνώρισα τον νεαρό Δαλαμάρα φέτος, τον Κωστή. Σεμνός και χαμηλών τόνων, προσπαθεί να περνά απαρατήρητος. «Είναι οινολόγος και, ξέρεις, ένα από τα σημαντικότερα περιοδικά του χώρου, το αμερικανικό Wines and Spirits τον συμπεριέλαβε πρόσφατα στους 30 ανερχόμενους αστέρες του κρασιού παγκοσμίως!” μου είπαν. Ώπα, παιδιά, αυτά πρέπει να τα λέει ο κόσμος, πρέπει να τα διαδίδουμε κι εμείς παραέξω. Έτσι έγινα τσιμπούρι στον “αστέρα”, μέχρι να μου τα πει όλα. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Νέα εποχή ανάπτυξης για το κρασί στο Άγιο Όρος

Η αμπελοκαλλιέργεια, που έχει μία αδιάκοπη διαδρομή αιώνων στο Περιβόλι της Παναγίας, τα τελευταία 4-5 χρόνια γνωρίζει νέα άνθηση με ολοένα και περισσότερες Μονές να μπαίνουν στην αμπελοκαλλιέργεια.

Της Άννης Καρολίδου

Το αμπέλι και το κρασί, βαθιά ριζωμένα στη χριστιανική παράδοση, γνωρίζουν μία Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Γραφική και… γευστική Σίφνος

Η Σίφνος αποτελεί έναν ιδιαίτερα ελκυστικό καλοκαιρινό προορισμό είτε για ολιγοήμερες διακοπές, ξεκινώντας από ένα Σαββατοκύριακο, είτε για πολυήμερες. Ό,τι κι αν επιλέξεις η Σίφνος είναι απόλυτα ικανή να καλύψει τις ανάγκες σου.

Κατά τη θερινή περίοδο το νησί συνδέεται ακτοπλοϊκά με τον Πειραιά και με τα νησιά της γραμμής Μήλου (Κύθνο, Σέριφο, Κίμωλο, Μήλο) καθημερινά.

Η διάρκεια του ταξιδιού Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αναρτήθηκε στις Οδοιπορικά - Προσκυνήματα. Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Leave a Comment »

Το πιο ακριβό κρασί του κόσμου

Ονομάζεται 2004 Block 42, κυκλοφορούν μόλις 12 μπουκάλια σε όλο τον κόσμο και κοστίζει 168.000 δολάρια. Αξίζει τον κόπο; 

Στη φάση που είμαστε, όταν πάμε σε μια κάβα για να αγοράσουμε κρασί, κοιτάμε να βρούμε το πιο φτηνό, που να βγάζει και περισσότερα ποτήρια. Το συγκεκριμένο όμως λειτουργεί ανάποδα από ότι κάνουμε. Το 2004 Block 42 είναι το πιο ακριβό κρασί του κόσμου και βγάζει μόνο ένα ποτήρι!  Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αναρτήθηκε στις Κόσμος. Ετικέτες: , . Leave a Comment »

Στην Αμερική πίνουν ξινόμαυρο στο όνομα… Θυμιόπουλος

Ξένοι οινοκριτικοί γράφουν διθυράμβους για το ξινόμαυρο Νάουσας του Απόστολου Θυμιόπουλου, ο οποίος εξάγει το 97% της παραγωγής και σχεδιάζει την κυκλοφορία ενός νέου κρασιού χωρίς θειώδη.

της Αθανασίας Μπίδιου Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Τσικνοπέμπτη: οδηγός επιβίωσης στο πάρτι της χοληστερίνης

Kοκορέτσι, εξοχικό ή παϊδάκια; Ποια είναι η πιο υγιεινή αλλά και πιο λαχταριστή επιλογή για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης; Οι ειδικοί συμβουλεύουν όσους θα βγουν για να τσικνίσουν να προσέξουν ιδιαίτερα τους συνδυασμούς που θα κάνουν στο τραπέζι, γιατί διαφορετικά η αποκριάτικη έξοδος μπορεί πολύ εύκολα να μετατραπεί σε πάρτι χοληστερίνης.
«Καλύτερο διατροφικά είναι όποιο κρέας έχει λιγότερο λίπος», λέει στα «ΝΕΑ» ο διαιτολόγος- διατροφολόγος στη Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου κ. Γρηγόρης Ρίσβας. Ωστόσο οι φίλοι των ψητών, προσθέτει, πρέπει να γνωρίζουν πως όσο λιγότερο λίπος έχει το κρέας τόσο δυσκολότερα ψήνεται στα κάρβουνα. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Ωφέλιμες διηγήσεις

The Wedding at Cana. Painting of Marten de VOS; 1596-97

The Wedding at Cana. Painting of Marten de VOS; 1596-97

Είπε ο αββάς Αντώνιος:

«Νομίζω πώς το σώμα έχει μία φυσική κίνηση πού έχει γίνει ένα μ αυτό, αλλά δεν ενεργεί χωρίς τη συγκατάθεση της ψυχής, σημειώνει μόνο στο σώμα μία απαθή κίνηση. Υπάρχει όμως και άλλη κίνηση πού προέρχεται από το ότι τρέφουμε και περιποιούμαστε το σώμα με φαγητά και ποτά. Και η θερμότητα του αίματος πού οφείλεται σ αυτά, διεγείρει το σώμα σε ενέργεια.

Γι αυτό και έλεγε ο Απόστολος: «Μή μεθάτε με κρασί πού οδηγεί στην ασωτεία». Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »