Λευκά φασόλια µε λουκάνικο

fasolia aspra me loukaniko

Προχωρημένη συνταγή από τον Γιάννη Λουκάκο
Φωτογραφίες Σταύρος Κωστάκης
food styling Παναγιώτα Λιακοπούλου

 

Αναρωτιέστε πώς να µαγειρέψετε πάλι τη φασολάδα; η απάντησή µας είναι όπως θα την τρώγατε και σε ένα ορεινό χωριό, αλλά σε προχωρηµένη εκδοχή.

Υλικά (για 4 άτοµα)

120 ml έ.π. ελαιόλαδο

150 γρ. λουκάνικο, κοµµένο σε µεγάλα κοµµάτια

200 γρ. ξερά κρεµµύδια, ψιλοκοµµένα

1 σκελίδα σκόρδου, σπασµένη

150 γρ. καρότα, κοµµένα σε Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Το μέλι και η κανέλα θεραπευτικές τροφές για πλήθος ασθενειών

Μέλι και κανέλα κατά ασθενειών

Είναι σίγουρο ότι οι φαρμακευτικές εταιρείες δεν θα ήθελαν οι παρακάτω πληροφορίες να κάνουν τον γύρο του κόσμου. Έχει διαπιστωθεί ότι ένα μείγμα του μελιού και κανέλας θεραπεύει τις περισσότερες ασθένειες.

Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται επίσης, το μέλι ως «RamBan» (πολύ αποτελεσματικό) φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς παρενέργειες σε κάθε είδους ασθένειες. Αν και το μέλι είναι γλυκό, εάν ληφθεί στη σωστή δοσολογία ως φάρμακο, αυτό δεν βλάπτει ακόμα και τους διαβητικούς ασθενείς.

Το World News, ένα περιοδικό στον Καναδά, στην έκδοσή του με ημερομηνία 17 Ιανουαρίου 1995, έχει δώσει τον ακόλουθο κατάλογο των ασθενειών που μπορεί να θεραπευτούν με μέλι και κανέλα, όπως έχει ερευνηθεί από δυτικούς επιστήμονες: Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αναρτήθηκε στις Υγεία. Ετικέτες: , , . Leave a Comment »

Μέλι και κανέλα

In English

Γεγονότα για το μέλι και κανέλα: Διαπιστώνεται ότι ένα μείγμα από μέλι και κανέλα θεραπεύει τις περισσότερες ασθένειες. Το μέλι παράγεται στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται επίσης το μέλι ως ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς καμία παρενέργεια για όποιο είδος ασθένειας.

Η επιστήμη σήμερα λέει ότι ακόμη και αν το μέλι είναι γλυκό, εάν λαμβάνεται στη σωστή δοσολογία ως φάρμακο, αυτή δεν βλάπτει διαβητικούς ασθενείς. Το Weekly World News, ένα περιοδικό στον Καναδά, στην έκδοσή του με ημερομηνία 17 Ιανουαρίου 1995 έδωσε τον ακόλουθο κατάλογο των ασθενειών που μπορούν να θεραπευτούν με μέλι και κανέλλα όπως προέκυψε από έρευνα επιστημόνων των δυτικών χωρών: Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αναρτήθηκε στις Υγεία. Ετικέτες: , , . Leave a Comment »

Μέλι – Το καλύτερο «αντίδοτο» στα μεθύσια των εορτών!

Γιορτές έρχονται και η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται. Βρετανοί επιστήμονες της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας συνιστούν το μέλι ως ιδανικό «αντίδοτο» στον πονοκέφαλό και τα άλλα δυσάρεστα κατάλοιπα που αφήνει ένα μεθύσι. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αναρτήθηκε στις Κοινωνία. Ετικέτες: , , . Leave a Comment »

Μουντοβίνα το ρακόμελο των μελισσοκόμων

Η μουντοβίνα θεωρείτε ως το τσίπουρο η το ρακί των μελισσοκόμων, η λέξη μουντοβίνα ενδεχομένως προέρχεται από την τις λέξεις μουντό που θα πει σκούρο η μαύρο και την λατινική vina που θα πει κρασί, με λίγα λόγια μουντοβίνα θα πει σκούρο κρασί, η σκούρο πιόμα αν προτιμάτε

Η παράγωγη του ξεκίνησε σύμφωνα με τα λεγόμενα και συνεχίζεται μέχρι τις μέρες μας στην βόρεια Ελλάδα και κυρίως στην Χαλκιδική. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Καμία κουβέντα για τον τρόπο ζωής των μοναχών

Στιγμιότυπο από ακολουθία στο Βατοπαίδι.

Καμία κουβέντα για τον τρόπο ζωής των μοναχών, για την πραγματική προσωπική τους πτωχεία και ακτημοσύνη.

Πρόκειται για τεράστιο επί γης θαύμα, η περιουσία αυτή της Ιεράς Μονής Βατοπαιδίου, να μην εγγίζει διόλου την καθημερινότητα και τον τρόπο ζωής των μοναχών, περιλαμβανομένου και του Ηγουμένου Εφραίμ «ως μηδέν έχοντες και τα πάντα κατέχοντες». Πόσοι από εμάς, εάν ήμασταν στη θέση του Γέροντος Εφραίμ, δεν θα θέλαμε να βάλουμε λίγο τα δάχτυλά μας στο «μέλι» της περιουσίας που μας εμπιστεύθηκαν για να διαχειριζόμαστε; Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Έαρ Γλυκύτατο!… (Επίκαιρο ποίημα)

του Μητροπολίτου Προικοννήσου Ιωσήφ


Την άνοιξη, ως γνωστόν,

την ψάλλουν τα πουλιά και οι ποιητές·

τη λούζει ο ήλιος

με φως ανθέων και με χρώματα,

απ΄ τα οποία ουδέποτε απουσιάζει

το μενεξελί του πένθους. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »