Να μοσχομυρίσει το ψυγείο!

closed-fridge-deodorizer-with-lavender-thumb-largeτου Δημήτρη Μπούτου

Αν το καλοσκεφτούμε, μαζί με τον φούρνο και τις μαγειρικές εστίες, αποτελεί την ψυχή του νοικοκυριού και την πηγή σχεδόν όλων των μαγειρεμάτων μας όσο το θέρος πλησιάζει.

Η χωρητικότητά του δεν είναι ποτέ αρκετή – πάντοτε έρχεσαι αντιμέτωπος με δυσεπίλυτες ασκήσεις γεωμετρίας για να μπει το καθετί στη σωστή θέση.

Το γλυκό γουργουρητό του δε, ιδίως των παλαιότερων μοντέλων, γεμίζει τη συχνά ενοχλητική ησυχία της κουζίνας.

Σε αυτό καταφεύγουμε στις μεγάλες πείνες, μπροστά στην ανοιχτή πόρτα του παίρνουμε χρονοβόρες αποφάσεις που ξεκινούν με τη σκέψη «κάτι θέλω να φάω τώρα αλλά τι;».

 

Όταν όμως οι οσμές από παλιά και ξεχασμένα τρόφιμα το κατακλύσουν, τότε το ψυγείο από Μέκκα των λιχουδιών μετατρέπεται σε δύσοσμο, παγωμένο κιβώτιο. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

25 έξυπνες χρήσεις του λεμονιού για το σπίτι

Το λεμόνι είναι ο καρπός του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά (επιστ. Κιτρέα η λεμονέα) και ανήκει στην οικογένεια των Ρυτοειδών (εσπεριδοειδών).

Ο καρπός αυτός χρησιμοποιείται κυρίως για τον χυμό του, παρόλο που χρησιμοποιούνται επίσης το πιο σαρκώδες μέρος του καρπού και ο φλοιός του, ιδιαίτερα στη μαγειρική. Ο χυμός του λεμονιού περιέχει περίπου 5% κιτρικό οξύ, το οποίο δίνει στα λεμόνια τη χαρακτηριστική ξινή τους γεύση και pH από 2 μέχρι 3.

Τα λεμόνια… Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »