Γιατί δεν μπορούμε να αντισταθούμε στη σοκολάτα;

 

Στον εγκέφαλο κρύβεται η απάντηση, σύμφωνα με αμερικανούς επιστήμονες.

Mπισκότα µε καραµέλα γάλακτος και σοκολάτα!

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μπολ. Προσθέτουμε τα κομμάτια βουτύρου και ψιχουλιάζουμε το μείγμα  με τα δάκτυλα, να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και

Κέικ βανίλια με σοκολάτα

Για ένα νόστιμο και γεμάτο πρωινό με απλά και εύκολα υλικά…

Υλικά

για 4-6 άτομα

 

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού

1 1/2 κούπα νερό σε θερμοκρασία δωματίου

1/2 κούπα ελαιόλαδο ή

Αποκωδικοποιήθηκαν το DNA της φράουλας και του κακάο που παράγει την καλύτερη σοκολάτα

Η αγριοφράουλα ή αλπική φράουλα

Δύο ανεξάρτητες μεγάλες διεθνείς επιστημονικές ομάδες «έσπασαν» τους γενετικούς κώδικες (DNA) της άγριας φράουλας και του δέντρου του κακάο, από όπου παράγεται η καλύτερη στον κόσμο ποιότητα σοκολάτας. Το διπλό επίτευγμα αναμένεται να βοηθήσει τους παραγωγούς να αναπτύξουν καλύτερες ποικιλίες και από τα δύο φυτά, πράγμα που αναμφίβολα θα χαροποιήσει τους φίλους των καλών γεύσεων και τους εραστές της γαστρονομίας.

Στην περίπτωση της φράουλας, μια διεθνής ομάδα 70 ερευνητών από πολλές χώρες, με επικεφαλής τον Νταν Σάρτζεντ του βρετανικού Συμβουλίου Έρευνας στη Βιοτεχνολογία και τις Βιολογικές Επιστήμες, ανακοίνωσε την ανάγνωση του γονιδιώματος στο περιοδικό γενετικής «Nature Genetics», σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερ, τη «Γκάρντιαν» και το «Nature» .

«Ασπίδα» από τα εγκεφαλικά η…

Νέα στοιχεία ότι λίγη σοκολάτα την ημέρα ωφελεί την υγεία ανακάλυψαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι δύο κομματάκια μαύρη σοκολάτα μειώνουν κατά 52% τον κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου.

Τα εγκεφαλικά επεισόδια χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: στα ισχαιμικά και στα αιμορραγικά.

Ζεστή σοκολάτα…